MŠ Vínopotreby s.r.o.

Odrodové kvasinky
Kvasinky Oenoferm

Oenoferm BOUQET 10 g Určené na 50 l vína. Pre aromatické odrody.
Odrody: Iršay Oliver, Muškáty, Müller Thurgau, Pálava, Aurélius, Sauvignon.

Oenoferm FREDDO 10 g Určené na 50 l vína. Chladnomilné kvasinky pod 13⁰ C.
Odrody: Všetky biele odrody v chladných podmienkach.

Oenoferm TIPICO 10 g. Určené na 50 l vína. Na prívlastkové vína, na zvýšenie arómy a vyšší alkohol.
Odrody: Rizling Rýnský, Rizling Vlaššký, Müller Thurgau.

Oenoferm PINOTYPE 10 g. Určené na 50 l vína. Zvyšuje tóny kôstkového ovocia, vína sa dobre samočíria a majú vysokú životnosť.
Odrody: Rulandské biele, Rulandské Šedé, Rulandské Modré, Chardonnay.

Oenoferm VELTLINER 10 g. Určené na 50 l vína. Zvyšuje ovocnosť, sviežosť a korenistosť. Mimoriadne vitálne a šetrné k buketu. Odrody: Špeciálne pre Veltlínske zelené a Veltlínske červené skoré.

Oenoferm 10 g . Určené na 100 l vína. Na bežné prekvášanie rmutov a muštov.

Oenoferm 10g. Určené na 50 l vína.Odolné alkoholu, na sekundárne kvasenie vín.
Odrody: Pre všetky druhy vín.

VITAMON COMBI 30g . Určené na 100 l vína. Špecialna živná soľ pre všetky druhy kvasiniek. Účel: Ľahšie a dokonalejšie prekvášanie muštov.
Uvedené dávky kvasiniek sú informatívne. V prvom rade záleží od kvality a teploty muštu. V mušte zo zdravého hrozna číreného SEPORITOM , a pri teplote nad 15⁰ C , 10 g kvasiniek postačuje na 70 - 100 l vína

Kvasinky MYCOFERM

MYCOFERM BFR BAYANUS 75 g. Určené na cca 350 l vína. Špecialny druh kvasiniek, vyvinutý známym francúzskym enologickým inštitútom INRA v Narbonne.
Vysoká kvasná sila. Znášajú nízke teploty. Vhodné i na dokvasenie -pri zastavení kvasenia.

MYCOFERM BFR BAYANUS 75 g. Určené na cca 350 l vína. Selektovaný sušený kmeň kvasiniek k univerzálnemu použitiu t.j. pre výrobu bielych, ružových aj červených vín.
Charakteristika: počiatočná fáza kvasenia je plynulá a krátka, nasleduje pravidelné a bezozvyškové kvasenie, produkuje veľmi málo alebo žiadnu penu, chráni prírodnú arómu.